La ultra high pressure es una técnica que permite generar y aprovechar presiones mucho más altas de lo acostumbrado en la industria con el fin de desarrollar múltiples procesos. Esta es una práctica sumamente utilizada en distintos tipos de industria y en distintas aplicaciones como la eliminación de contaminantes, tratamiento de lácteos, conservación de alimentos y mucho más.
Como podrán notar, en la industria alimentaria es donde mayor presencia se tiene de este tipo de presiones durante el desarrollo de distintos tipos de tareas. MaxipressTec les enseñará todo lo que deben saber sobre este tema, a continuación.
Aplicaciones de la ultra high pressure en la industria alimentaria
Tal y como se mencionó antes, la ultra high pressure es una técnica o práctica muy utilizada en las distintas instalaciones industriales de la actualidad. Estamos hablando de un nivel de presión de fluidos notablemente alto que permite realizar tareas de vital importancia de manera rápida y satisfactoria. En los sectores industriales automotriz, este tipo de presión se utiliza para eliminar recubrimientos, contaminantes y la formación de estructuras metálicas y poliméricas.
Aunque, resulta totalmente necesario destacar que en el sector donde mayormente se puede encontrar evidencia de esta práctica es en el alimentario. La fabricación de productos alimenticios y el alto nivel de exigencia que esto conlleva hace que contar con equipo adecuado y altas presiones para el desarrollo de procesos, sea determinante para su producción. Estamos hablando de equipos especiales y tecnología de punta capaz no solo de generar presiones ultra altas, también de soportarlas sin manifestar algún daño o desgaste.
Este tipo de ultra alta presión hidráulica es muy utilizada en los procesamientos de vinos ya que es posible eliminar microorganismos, por ejemplo. De igual forma permite la despolimerización de partículas coloidales para mejorar la calidad del producto sin afectar sus propiedades. Sin mencionar que, en la industria alimentaria, también se utiliza para llevar a cabo los siguientes procesos
Fabricación de quesos
En la fabricación de quesos la ultra alta presión marca una diferencia debido a que inactiva múltiples microorganismos que deterioran más rápidamente las condiciones del producto. Al someter estos productos a presiones ultra elevadas, es posible aumentar el ciclo de vida del queso sin alterar notablemente su sabor, textura o calidad.
Fabricación de otros productos lácteos
Más allá de permitir mantener condiciones ideales durante la fabricación de quesos, también es posible llevar a cabo el tratamiento de la leche permitiendo desactivar y eliminar contaminantes. En un proceso conocido como la pascalización, la presión ultra alta se posiciona como elemento primordial para el tratamiento de productos lácteos de alta calidad.
Procesos de conservación de alimentos.
En los procesos de conservación de alimentos se utilizan algunos equipos y sistemas de alta presión capaces de producir un nivel ultra elevado de esta sin ningún tipo de dificultad. Lo que permite eliminar microorganismos y enzimas que aceleran el proceso de descomposición y afecta la calidad final de cada producto. Durante los procesos de conservación, se expone al producto alimentario a presiones ultra elevadas durante determinado periodo de tiempo para inactivar partículas y microorganismos y conservar condiciones durante mucho más tiempo.
¿En qué otras aplicaciones se aprovecha la ultra alta presión?
En los múltiples sectores industriales de la actualidad se puede encontrar presencia de sistemas y equipos de presiones ultra altas para el desarrollo de tareas. Más allá de la industria alimentaria y sus procesos, esta práctica es evidenciada en la industria automotriz, talleres de pintura, empresas dedicadas a la limpieza y muchos otros procesos y entornos más. Se está haciendo referencia a una técnica innovadora y significativamente versátil que ha mejorado la manera en que se realizan distintas tareas.
Además de esto, hoy en día se están realizan distintas investigaciones donde se utiliza la presión ultra alta con el fin de descubrir nuevas aplicaciones. Esto, por supuesto, mediante equipo especializado y sistemas capaces de resistir los niveles exagerados de presión que se producen con esta técnica.
- Técnica innovadora y versátil utilizada en distintos tipos de proyectos.
- Equipos capaces de resistir los altos niveles de presión sin ningún tipo de inconveniente.
- Mayor eficiencia y productividad en el desarrollo de procesos.
- Especialmente beneficiosa para la industria alimentaria.
- Herramienta ideal en procesos de eliminación de recubrimientos, pintura y contaminantes.
- Alto nivel de tecnología e innovación.
- Máximo aprovechamiento de las presiones sin desperdicio de fluidos y elementos.
MaxipressTec y su equipo de ultra alta presión de alta calidad
Al repasar cada dato de importancia queda claro que las aplicaciones de la ultra high pressure son diversas y aprovechadas en distintos tipos de industrias. Sin embargo, para la industria alimentaria, esta técnica simboliza una herramienta indispensable para su producción y el desarrollo de procesos sumamente relevantes. Por lo que resulta bastante común evidenciar equipos y sistemas relacionados en las instalaciones de esta industria.
MaxipressTec es una empresa comercializadora representativa que cuenta con una amplia gama de equipos y sistemas hidráulicos de la más alta calidad en el mercado. ¿Quieren conocer más sobre nuestros productos o servicios? Les invitamos a comunicarse con nosotros a través del correo electrónico ventas@maxipresstec.com o mediante el número telefónico (722) 773 6689 para descubrir cada detalle que buscan.
